📁 酒文化
共 7823 篇葡萄酒民宿 爱酒爱玩的你不能错过
酒文化 📅 07-30 👁️ 21
上次圣诞节礼物介绍了几款葡萄酒香水，大家纷纷表示——说那么多链接呢?.......对哦，这次经过深刻的反省，我们决定：种草就要有链接!春节假期来临之际，我们精心搜罗了5家你一定不想错过的葡萄酒主题民宿，即刻就可...
葡萄酒虽好 但别踩“雷区”
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
冬季喝葡萄酒虽然有诸多益处，但是如果饮用不当，也会对身体造成损害，因此有些“雷区”，市民要小心警惕。 禁忌熏制食品搭配葡萄酒。冬季来了，不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊...
景色极佳的海边酒吧 一起去吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 13
美景、美酒和美食是不少人心驰向往的美好事物，若能同时享有这三者，那么你绝对是人人艳羡的对象。因此一些酒吧为了吸引更多的爱酒人士，近海而筑，不经拥有极佳的景色，酒吧的建筑也是艺术感十足。小编特地搜罗了6座个性独特的酒吧，一睹为快吧! ...
我国少数民族酒礼习俗 布依族的米酒文化
酒文化 📅 07-30 👁️ 5
酒在布依族人日常生活中扮演着重要的角色，布依族人会酿酒、好饮酒，更喜米酒。酒不仅是布依族家庭的日常必备品，更是他们在节日盛宴时、待客时必不可少的佳品。 布依族米酒的历史沿革 中国酿造酒的历史悠久，夏商周时代，就出现了民...
喝酒的人必看 一些致命的饮酒误区
酒文化 📅 07-30 👁️ 23
饮酒者都希望对饮酒只是有更深度的认识。但是，有时候有些认识却是伪知识。让这些伪认识来指导自己的饮酒及对饮酒者的护理，会对身体造成一定的危害，所以一定要注意。那么，在饮酒方面，与脑部相关的伪认识有哪些呢? 人们普遍认为喝酒&ld...
对传统大曲功用的新认识
酒文化 📅 07-30 👁️ 28
大曲是中国白酒使用的糖化发酵剂，是一种以生料小麦(或配伍大麦、豌豆)为原料，自然网罗制曲环境中的微生物接种发酵，微生物在曲坯中彼消此长，自然积温转化并风干而成的一种多酶多菌多物质的微生物生态制品，具有糖化发酵生香的作用。其质量标准体系...
酿酒用曲及其特点
酒文化 📅 07-30 👁️ 24
“美酒必备佳曲，曲乃酒之骨”，由此可知，曲在白酒酿造过程中具有何等重要的作用。通过酒曲的不断发展，酿酒用曲可分为大曲、小曲和麸曲三大类。 一、大曲 大曲即以大麦、小麦和豌豆等为原料制成的形状较大...
老茅台疯涨 还有什么老酒值得入手？
酒文化 📅 07-30 👁️ 24
背景：老酒疯涨 年关将近，一直处于饥饿状态的茅台，开始疯涨。 不仅如此，老茅台更是一天一个价。同年份的茅台酒，数天之隔，便有了数百元的差价。国人再度发挥了“买涨不买跌”的精神，越是稀缺涨价，越是...
山兰米酒飘香的黎族酒礼习俗
酒文化 📅 07-30 👁️ 21
山兰米是世界上唯一的旱稻，产量稀少，熟出来的饭较硬，不好吃，只有少数黎家人种来酿酒，酿出的山兰米酒口味醇正，味道香甜，浓而不烈，一般只供自家饮用。 山兰米酒素享有“海南茅台”、“山兰玉液&r...
那么多葡萄酒一起喝 先开哪瓶和怎样配餐？
酒文化 📅 07-30 👁️ 8
朋友们聚餐时，往往会打开好几瓶葡萄酒，当多种风格的葡萄酒在一起饮用时，要注意侍酒顺序，如果没有掌握好，就会令葡萄酒的口感大打折扣。例如，我们喝完一款风格强劲的红葡萄酒之后，再去饮一款香气浓郁的红葡萄酒，就会觉得这款酒风格简单，喝起来像...
